Miód z pyłkiem pszczelim, nazywany również miodem kwiatowym z dodatkiem pyłku, to naturalny produkt pszczeli, w którym – obok miodu – obecne są drobne ilości pyłku zbieranego przez pszczoły. To połączenie wpływa przede wszystkim na smak, aromat i skład produktu, a nie na działanie lecznicze.
Czym charakteryzuje się miód z pyłkiem pszczelim?
Bogatszy smak i aromat
Dodatek pyłku sprawia, że miód może mieć bardziej złożony profil smakowy i zapachowy. W zależności od roślin, z których pochodzi pyłek, wyczuwalne mogą być różne nuty kwiatowe i roślinne.
Naturalny skład
Pyłek pszczeli jest naturalnym elementem środowiska pszczół i zawiera m.in. białka, witaminy oraz minerały. Ich ilość i proporcje mogą się jednak różnić w zależności od pochodzenia miodu i warunków zbioru.
Źródło energii w diecie
Jak każdy miód, produkt ten zawiera naturalnie występujące cukry, dzięki czemu bywa wybierany jako element codziennej diety – np. jako dodatek do napojów, jogurtów czy owsianki.
Właściwości wynikające z natury miodu
Miód jest znany ze swojej trwałości i specyficznych cech fizykochemicznych, które wynikają z obecności enzymów oraz kwasów organicznych powstających w procesie jego dojrzewania.
Ważna informacja : Osoby wrażliwe na pyłki roślin powinny zachować ostrożność przy spożywaniu miodu z dodatkiem pyłku. W razie wątpliwości warto skonsultować się ze specjalistą i wprowadzać produkt do diety stopniowo.
